「新潟うまさぎっしり博2015」　4月11日・12日開催

新潟市では、“うまい新潟”が大集合する食の祭典「新潟うまさぎっしり博2015」が、朱鷺メッセ1Fウェーブマーケット（新潟市中央区）にて、4月11日・12日（10：00～17：00）の2日間開催される。

フードブースや、ラーメン、ベーカリー、スイーツブース、酒コーナーなど、新潟自慢の特産品が堪能できる多彩なグルメがラインナップ。他にも、協賛・物販PRブースや、ゆるキャラやご当地アイドルなどのステージも予定されている。

フードブースでは、新潟が誇る和牛村上牛の「特選村上牛カルビ串焼」 （Ajiの極） や「村上牛茶漬け」（新潟村上　田村屋）など、串物、丼、洋食、寿司までバラエティーに富んだ23店舗が出店。ラーメンブースでは、新潟煮干し中華そば（新潟拉麺共同組合 三吉屋X麺食堂まる七）、新潟濃厚みそ（新潟拉麺協同組合　天心坊X東横）などラーメン店舗が趣向を凝らした「うま博限定メニュー」を提供。

新ジャンルのベーカリーブースでは、越路産さつまいも「紅はるか」を用いた「まるまるポテト」（ケーキとパンのリェヴル）や、「越乃寒梅と黄金豚のカレーパン」（石窯焼きパン工房　麦の詩）、「越乃黄金豚のホットドッグ＆ライ麦40％」（冨士屋）などのメニューが並ぶ。

また、スイーツブースでは、「越後姫と白あんのクレープ」 （ケーキハウス 村恭）、 「越後姫のスムージー」（お菓子 白根屋）など、新潟ブランドいちご「越後姫」をふんだんに用いたメニューが楽しめる。




「新潟うまさぎっしり博」　公式サイト
http://www.umahaku.com/index.html