京都嵐山の人気フレンチがプロデュースしたショコラトリー、「AMANA BY MITATE」が3店舗同時オープン

京都・嵐山に店舗を構える「嵐山MITATE」がプロデュースしたショコラトリー「AMANA BY MITATE」が3月14日、京都・大阪に3店舗同時オープン。大地の素材と共に歩んできた料理人によるホワイトショコラ12種類が登場する。


嵐山MITATEオーナーシェフ見舘 孝司が、日々触れる食材と自然の恵みに着想を得て生み出した、ホワイトショコラが「天雫AMANA」。

■天雫(AMANA)の第一弾コレクション「雫SHIZUKU」
コンセプトは『大地の恵みを食す旅』。
天から大地に舞い降りる無数の雫、天雫(AMANA)。この美しい星の生命の輝きを放ちながら大地へと浸透し、それに共鳴する様に生物は命を育み、雄大なエネルギーが波紋の様に広がっていく。

大地も、森も、月も、太陽も、愛もすべての煌めきが、降り注ぐ純白の天雫(AMANA)に映しだされ、一瞬の輝きを放つ。

天雫(AMANA)が創造する至福とは、大地で育まれた素材のみが持つ神気を頂き、自然の恵をあるがまま受け入れること。天からの雫、一期一会の大切な瞬間の尊さに、感謝と笑顔を添えて。

＜全12種類＞
京都宇治の抹茶と京の地酒、京都宇治のほうじ茶と京丹波の白ワイン、アールグレイとカルダモンの香り、メキシコ産カカオとテキーラサンライズ(熱烈な恋)、ベトナム産カカオとゴッドマザー(無償の愛)、エクアドル産カカオとXYZ(永遠にあなたのもの)、洋梨とラベンダーの軌跡、マンゴーとオレンジと常夏、栗とマロンの協奏、黒すぐりとバレンシアオレンジと苺、林檎とシナモンの香り、柚子とレモンの果汁

【各店舗情報】
店舗名：AMANA本店
営業時間：11:00～16:00
定休日：水土日祝日
所在地：京都市中京区西ノ京両町2-31
※売り切れ次第終了

店舗名：AMANA四条烏丸店
営業時間：7:00～20:00
定休日：無休
所在地：京都市下京区烏丸仏光寺下ル大政所町678
※売り切れ次第終了
※セット商品のみ販売

店舗名：AMANA箕面店
営業時間：11:00～16:30
定休日：不定休
所在地：大阪府箕面市森町中1-18-16
※1セット(9個入り)1個単位から選べる。

【公式URL】 https://amana-mitate.com
【公式通販サイト】 https://amana-mitate.shop