東京ドームホテルで、「世界のソムリエ田崎真也と名誉総料理長鎌田昭男の饗宴」を開催

東京ドームホテルは、大宴会場「天空」において、2024年2月21日（水）に、特別賞味会「世界のソムリエ田崎真也と名誉総料理長鎌田昭男の饗宴」を開催する。


本イベントは、東京ドームホテル名誉総料理長 鎌田昭男の料理人人生における、記憶に残る料理と時代とともに進化した料理を、フレンチのフルコースで披露する。ひとつひとつに想いを込めた料理に合わせて、ソムリエ 田崎真也氏が厳選したワインとのマリアージュが至福の時を刻む。

出会った頃より、鎌田氏は田崎氏のセンスと才能を見抜き、ホテル西洋銀座時代には初代チーフソムリエと初代総料理長という立場で共に歩んでいた。約40年にも渡る時代の移り変わりを振り返るふたりのトーク、そして心地よく流れるピアノの演奏とともに、ふたりが届ける特別賞味会を愉しめる。



●特別賞味会「世界のソムリエ田崎真也と名誉総料理長鎌田昭男の饗宴」開催概要
URL： https://www.tokyodome-hotels.co.jp/degustation/
日時：2024年2月21日（水）18:30～21:00（受付18:00～）
会場：B1 大宴会場「天空」
料 金：一人 ￥28,000
※表示料金は料理・飲物・サービス料・消費税込みの料金。
予約受付：【インターネット予約限定】2024年1月10日（水）
11:00～
問い合わせ：セールス部 イベント事務局　TEL.03-5805-2323
（受付時間 11:00～18:00）