和光市、“日本最大級の鍋料理コンテスト”「第10回ニッポン全国鍋合戦」開催

埼玉県和光市では、“日本最大級の鍋料理コンテスト”「第10回ニッポン全国鍋合戦」（主催：和光市商工会　鍋文化プロジェクト推進委員会、共催：和光市）が、1月26日（10:00～15:00）和光市役所内「市民広場」特設会場にて開催される。

伝統の鍋や新たな創作鍋が一堂に会した全国“ご当地鍋”による鍋料理コンテストで、ご当地食材活用の地産地消促進など、「鍋文化」による地域活性化を広めるのが目的。

「第10回ニッポン全国鍋合戦」は、地元伝来の鍋料理、わが家自慢の鍋料理、創作の鍋料理が一堂に会し、来場者（鍋料理購入者）の投票により、その年の「鍋奉行」を選出する、日本最大級の鍋料理コンテスト。

優勝すると、埼玉県知事賞（第10代鍋奉行認定）が授与され、準優勝には、全国商工会連合会長賞、第3位には埼玉県商工会連合会長賞、4位～6位には優秀賞として和光市商工会長賞など、各賞が予定されている。

過去の優勝者は、 第9回が「能登豚塩糀鍋」（石川県七尾市／鍋プロ部）、第8回が「山形牛すじ煮」（山形県尾花沢市：尾花沢鍋愛好会）、第7回が「煮ぼうとう」（埼玉県深谷市：武州煮ぼうとう研究会）、第6回が「龍馬が愛した土佐の味シャモ鍋」（高知県南国市：土佐南国ごめん軍鶏研究会）などとなっている。

その地域ならではの食材や調理方法などの「鍋文化」が楽しめ、全国の鍋料理を味わえる絶好の機会「ニッポン全国鍋合戦」に出かけてみては？




和光市商工会　「ニッポン全国鍋合戦」
http://www.wako-sci.or.jp/nabe/index.html