「第110回　京料理展示大会」　12月13日・14日開催

京都市勧業館「みやこめっせ」では、「第110回　京料理展示大会」が、12月13日・14日（10：00～16：00）の2日間開催される。

有名料亭から出品された豪華な京料理の作品が展示されるほか、生間流式庖丁の実演や、舞妓による京の舞、裏千家呈茶席、特設食堂など、多彩な催しが予定されている。

「京料理展示大会」は、京料理の基本理念を後世に伝え発展させるため、京都料理組合が主催し、京料理の出品・展示により、日頃の技術の研鑽結果を披露する。明治19年に第1回が開催され、現在では師走の恒例行事として料理関係者のみならず、観光客にも関心が高いイベントとなっている。

会場では、京料理展示、細工寿司の展示や、特設食堂（点心のみ11：00～14：00）、ワンコイン・デザート販売（14：00～15：30）、即売（酒類試飲・京野菜・京名産品・食材）の開設、京料理教室、京料理だしの取り方教室＆だし巻き作りコンテスト（14日のみ）、マグロ解体及び即売、お楽しみ抽選会など、盛りだくさんのイベントを開催。

ワンコイン・デザート販売では、4軒の老舗料亭のオリジナルデザートを500円で販売（各料亭50食、売り切れ次第終了）予定となっている。




京都料理組合　公式サイト
http://www.kyo-ryori.com/

「京料理展示大会」　Facebook
https://www.facebook.com/kyoryoriexh/