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東京発モダンフレンチ「L'ARGENT」が銀座四丁目交差点に面するGINZA PLACE 7階で2020年12月11日に開業
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- 東京発モダンフレンチ「L'ARGENT」が銀座四丁目交差点に面するGINZA PLACE 7階で2020年12月11日に開業
2020年12月12日 23:00
L'ARGENT TOKYO株式会社は、銀座四丁目交差点に面するGINZA PLACE 7階(1階NISSAN CROSSINGギャラリー)にて、モダンフレンチレストラン「L'ARGENT」を 12月11日（金）に開業した。
1つ星店レストランのシェフであったことで知られる加藤順一氏が料理長となり、数々のミシュラン星つきレストランのディレクトールを実績に持つことで知られるレストランプロデューサー小澤一貴氏率いる西麻布のフレンチレストランクローニーが総合監修。
元々、巨匠フランス人シェフのライセンスを掲げたレストランの跡地でもあるため、全面改修し純東京発モダンフレンチとしての再出発に注目を集めている。
Restaurant L'ARGENT (レストラン ラルジャン)
https://www.largent.tokyo
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銀座四丁目交差に東京発モダンフレンチがオープン
「L'ARGENT」すなわち「銀」の意味を持つ店の名は、この街に今までなかった新しい価値を伝えたいという思いから付けられ、パリから遠く離れる日本が誇る一等地で提供する料理は、この国の文化や食材の個性 を知り尽くしたシェフが奏でる東京発信のモダンフレンチとなる。1つ星店レストランのシェフであったことで知られる加藤順一氏が料理長となり、数々のミシュラン星つきレストランのディレクトールを実績に持つことで知られるレストランプロデューサー小澤一貴氏率いる西麻布のフレンチレストランクローニーが総合監修。
元々、巨匠フランス人シェフのライセンスを掲げたレストランの跡地でもあるため、全面改修し純東京発モダンフレンチとしての再出発に注目を集めている。
Restaurant L'ARGENT (レストラン ラルジャン)
https://www.largent.tokyo
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