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東京ドームホテルで、「世界のソムリエ田崎真也と名誉総料理長鎌田昭男の饗宴」を開催

東京ドームホテルで、「世界のソムリエ田崎真也と名誉総料理長鎌田昭男の饗宴」を開催

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東京ドームホテルは、大宴会場「天空」において、2024年2月21日(水)に、特別賞味会「世界のソムリエ田崎真也と名誉総料理長鎌田昭男の饗宴」を開催する。

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珠玉のメニューと、厳選されたワインのマリアージュ
本イベントは、東京ドームホテル名誉総料理長 鎌田昭男の料理人人生における、記憶に残る料理と時代とともに進化した料理を、フレンチのフルコースで披露する。ひとつひとつに想いを込めた料理に合わせて、ソムリエ 田崎真也氏が厳選したワインとのマリアージュが至福の時を刻む。

出会った頃より、鎌田氏は田崎氏のセンスと才能を見抜き、ホテル西洋銀座時代には初代チーフソムリエと初代総料理長という立場で共に歩んでいた。約40年にも渡る時代の移り変わりを振り返るふたりのトーク、そして心地よく流れるピアノの演奏とともに、ふたりが届ける特別賞味会を愉しめる。



●特別賞味会「世界のソムリエ田崎真也と名誉総料理長鎌田昭男の饗宴」開催概要
URL: https://www.tokyodome-hotels.co.jp/degustation/
日時:2024年2月21日(水)18:30~21:00(受付18:00~)
会場:B1 大宴会場「天空」
料 金:一人 ¥28,000
※表示料金は料理・飲物・サービス料・消費税込みの料金。
予約受付:【インターネット予約限定】2024年1月10日(水)
11:00~
問い合わせ:セールス部 イベント事務局 TEL.03-5805-2323
(受付時間 11:00~18:00)


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