ランチにジンギスカンを

『ジンギスカン くろひつじ』は、中目黒の住宅街にある隠れ家的な店である。

ジンギスカンに使用するラム肉は、臭みがなくジューシーなニュージーランド産マトンを使用。

鉄鍋と七輪で、ジュージューと直火焼きするのだ。

漬けダレは、ジューシーなマトンにマッチするよう、醤油に20種類ほどの調味料と香辛料、リンゴやトマトを加えたサッパリ系。

最高級のラムのロース部分を厚切りにカットした、極上の「ラムロース」。

やわらかくて、とってもジューシー！

塩、こしょうとレモンをしぼっていただく、大人気の「ラムチョップ」。

ラムチョップは、1日限定30本。

このラムチョップ目当てで、くろひつじを訪れるお客様も多いようだ。

北海道のじゃがバター、焼きじゃが、きのこ盛り、枝豆、キムチなどのサイドメニューも充実している。

くろひつじの「ランチSET」は980円。たまには、ランチにジンギスカンもいいと思う。



ジンギスカン くろひつじ