土日祝のみ稼働の婚礼特化施設を中心に有効活用
ウエディングプロュース・レトラ運営の事業を展開するノバレーゼは、土日祝のみ稼働する婚礼会場を中心に全国9カ所で、ビアガーデンもしくはビアホール営業を開始する。
全ての 会場ともに食べ放題のこだわり料理を用意し、ドリンクの飲み放題を付け、子どもは無料、大人3,500円から5,000円とリーズナブルな価格設定で提供。 レストラン会場として利用することでの認知度の向上とその後の婚礼や宴会利用を見込むのが狙いという。
*画像はニュースリリースより
特設グリル台での炭火焼料理など各施設の特徴を活かす
ビアガーデン・ビアホールは、郊外型で建物や敷地の広い会場では屋上や庭にグリル台を特設し炭火焼きの料理を提供、都市型で比較的スペースのない会場では披露宴ビュッフェ料理を提供するなど、各施設の特徴を活かしたサービスを提供。
実施会場は、「新潟モノリス」(新潟県新潟市)、「アマンダンヒルズ」(神奈川県厚木市)、「横浜モノリス」(神奈川県横浜市)、「アマンダンライズ」(静岡県浜松市)、「アマンダンテラス」(愛知県名古屋市)、「葵モノリス」(愛知県名古屋市)、「姫路モノリス 旧逓信省姫路別館」(兵庫県姫路市)、「芦屋モノリス 旧逓信省芦屋別館」(兵庫県芦屋市)、「天神モノリス」(福岡県福岡市)の9カ所。
「アマンダンヒルズ」(7/5~9/27 金曜のみ)では、森に囲まれた高台に位置し、雄大な丹沢山系を望む施設の一画を使い、自然や星空のもとビアガーデン営業。厚木産の豚、無農薬や減農薬で育てられた厚木産の夏野菜、相模湾の魚介を特設グリル台でシェフが炭火焼きにし提供するなど、どの会場も魅力的な内容となっている(各会場の料金、営業期間などは、ニュースリリースを参照のこと)。
こだわりの料理と、結婚式場のラグジュアリーな雰囲気を演出する空間で、意中の人とグラスをかたむけてみては?

ノバレーゼ ニュースリリース
http://www.novarese.co.jp/corp/_item/news/press/20130604.pdf