とれたて、ひきたて、打ちたて、茹でたて！

国内トップの品質と評価される蕎麦の生産地の一つ、北海道新得町で9月28日（日）午前10時～午後2時30分、「第13回しんとく新そば祭り」が開催される。

蕎麦打ちのプロから腕に自信ありのアマチュアまで、それぞれが自慢の蕎麦を提供。「とれたて」、「ひきたて」、「打ちたて」、「茹でたて」の絶品蕎麦を味わえる。また、間近で蕎麦打ちを見ることもできる。

会場は、新得町保健福祉センター「なごみ」前駐車場。入場料無料（飲食代が別途必要）。雨天決行。

自社農園で収穫した玄蕎麦を石臼で製粉した新蕎麦と十勝産の揚げごぼうを使った「ごぼう天そば」がおすすめの「新得そばの館」や、丼ぶりからはみ出る大エビに誰もが驚く「大エビ天そば」が人気の「そば処 みなとや」など。

ほか、蕎麦打ち好きの仲間が集まった「新得手打ちそば愛好会」、「くったり手打ちそばの会」、作付けから刈り取り、手打ちまで生産者がすべてを行う「そばのひろし」、そば打ち全国、全道大会において団体・個人とも優勝、準優勝の実績を持つ「新得高校」の生徒らが腕をふるう。

会場では「わんこそば大会」、「そば早食い大会」といった新そば祭りならではのステージイベントや、秘湯トムラウシ温泉のお湯を直送した「足湯体験（無料）」も実施される予定。




「第13回しんとく新そば祭り」
http://www.shintoku-town.jp/

新得町観光協会
https://www.shintoku-town.net/