暑い夏には「にんにく料理」

恵比寿にある『にんにくや』は、名前の通りにんにく料理を出す店である。

にんにくのイラストが入った、真っ赤なのれんが目印だ。

『にんにくや』では、青森産のにんにくを使用している。

にんにくには、「スコルジニン」と「アリシン」という成分が含まれており、「スコルジニン」は体内の栄養素を燃焼させてエネルギーに変える働き、「アリシン」には胃腸の働きを良くして食欲不振を解消する効果があるといわれている。

ニンニクが中までたっぷり詰まっている、にんにくやイチオシの「ガーリックトースト」。

にんにくを使った料理は、「ガーリックステーキ」、「エビのガーリックチリ」、「ガーリックフライドチキン」、「ガーリックパスタ」、「五穀米のガーリックライス」など、にんにくがたっぷり使われており、ガーリック効果がしっかり得られそうである。

にんにく料理で、この暑い夏を乗り切ろう！



にんにくや 恵比寿