稚内の人気B級グルメ”北海道塩ホルモン”五反田に登場

株式会社マミヤダイニングは、稚内で人気の美味しい北海道塩ホルモンを看板メニューに東京・五反田に進出した。

一般的な味噌だれのホルモンとは異なり、養豚が盛んな北海道では、豚のホルモンを塩スパイスで食べるのが一般的らしい。あまり知られていないが、ジンギスカンと同様、北海道の家庭の食卓によく並ぶご当地グルメだという。 中でも、北海道ヤシチの塩ホルモンは、新鮮な豚ホルモンを宗谷の塩を使用した、3種類の特製スパイスで手仕込み地元では人気No１だ。
一番人気の『ガツ』は、なんと1人前（80g）約50キロカロリー。特製スパイスは砂糖・油不使用で、カロリーフリー。ダイエットしている方も安心して食べられる。もちろん、コラーゲンやビタミンなど美容と健康に大切な栄養素を摂ることができるとあっては、注目せずにはいられないB級グルメだ。

稚内の良さをより多くの方に知っていただきたいという想いから、北海道塩ホルモン（290円-）に加えて、稚内の特産物、オホーツク海で獲れるタラバガニ、ズワイガニ、ジャンボ抱き牡丹エビなど稚内港直送の魚蟹類も豊富に提供している。

巷で大人気のB級グルメ、全国各地で地元料理の発掘に躍起だ。庶民にとっては実に喜ばしい話。日本の新たな食文化が芽生えてきたと言っても過言ではない。



北海道ヤシチ　五反田店