シギラリゾート「偉大な海」で初夏を味わおう！

3月下旬にすでに海開きを行っている宮古島で、イタリアンを堪能しながら初夏を感じてみては？リゾートホテル「シギラベイサイドスイートアラマンダ」のイタリアンレストラン、「グランマーレ」では、6月30日までの期間限定で、ディナーコースが用意されている。

（画像はプレスリリースより）

宮古島の南岸に100万坪の敷地が広がる「シギラリゾート」は、4つのホテルを中心に、レストラン、ゴルフ場、天然温泉施設を持ち、南国の楽園を満喫できる。

このなかでも「シギラベイサイドスイートアラマンダ」は、全室スイートで、プレミアムプライベートホテルに位置づけられている。このプールヴィラ棟にある「グランマーレ」の店名はイタリア語で「偉大な海」。その名のとおり、豊富な海の幸を味わうことができる。

ディナーコースは「マーレ（海）」「オリゾンテ（水平線）」「チェーロ（空）」の3コース。

おすすめコースの「マーレ」は、白身魚、えぞアワビ、ヤリイカ、手長海老、アカマチと海の恵みがそろっている。コースの最後を彩るデザート「パテシエからの贈り物」は、雪塩を使った一品。繊細なデコレーションに会話もはずむこと間違いなさそうだ。

また、「オリゾンテ」では海の幸はもちろん、琉球の塩豚「スーチカ」や沖縄産黒毛和牛、「チェーロ」では、島エリンギやフランス産フォアグラなどがメニューを彩る。

どのコースにするか、彼女と揉めないようにくれぐれもご用心あれ。




シギラベイサイドスイートアラマンダ
http://www.nanseirakuen.com/allamanda/grandemare.html